اروع واجمل منتدى فلسطيني
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الاستيك بالمشروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تلميذ الياسر
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر عدد الرسائل : 17
العمر : 23
المزاج : مكيف
تاريخ التسجيل : 26/08/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الاستيك بالمشروم   الجمعة أغسطس 29, 2008 11:14 am

المقادير:

- 10 شرائح من اللحم (فيليه).

- علبة كريمة للطبخ.

- ملعقة صغيرة خردل (مستردة).

- ملعقة صغيرة من الخل.

- علبة فطر (مشروم).

- زبدة حسب الحاجة.

- ملعقتان كبيرتان طحين.

- ملح وفلفل أسود.

*طريقة التحضير:

- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم تقلى بالزبد السائح.

- يقلى الفطر بما تبقى من الزبد عندما ينضج توضع الكريمة فوقه والخردل والخل.

- ثم تذاب ملعقتان الطحين في كأس صغير من الماء وتسكب فوق المزيج حتى يشتد قليلاً.

- ثم يسكب فوق الشرائح في صينية أو بايركس ويوضع في الفرن مدة 20 دقيقة تقريباً.

- للتزين يمكن وضع القليل من الكزبرة الخضراء يقدم بجانب الأرز الأبيض أو المبهر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الاستيك بالمشروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.a7zaan.com :: بحر الاحزان للمرأة :: منتدى مطبخ المرأة-
انتقل الى: